500 г спелых груш
1 ч.л ванили
1 ч.л ложка корицы
сок половины лимона
1-2 ч.л агар-агара
Способ приготовления:
1. Измельчаем груши в блендере. Затем отправляем их в кастрюльку, добавляем ваниль, корицу, сок лимона. Перемешиваем и на медленном огне доводим до кипения.
2. Агар растворяем в небольшом количестве холодной воды. Когда всё закипит, добавляем агар-агар и хорошенько перемешиваем. Держим на огне около минуты, чтобы агар раскрыл свои желирующие свойства.
Снимаем с огня и раскладываем джем по красивым баночкам.
