Ингредиенты:
450 гр свежей или замороженной клубники (предварительно разморозить)
2-3 ст. л меда или кленового сиропа
2 ст. л семян Чиа
2 ст. л свежевыжатого лимонного сока
Способ приготовления:
В средней кастрюле довести ягоды до слабого кипения, постоянно помешивая. Уменьшить огонь до минимума и варить, пока ягоды не не станут мягкими, около 5 до 7 минут. Слегка разомните ягоды толкушкой или вилкой. Добавьте мед, семена Чиа и лимонный сок. Варите на слабом огне до тех пор, пока варенье не загустеет, около 5 минут. Снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры. Хранить в герметичной стеклянной банке до 2 недель.
Рецепт www.spoonfulofflavor.com