Легкий летний салат

Ингредиенты:

На 2 порции:

100гр краснокачанной капусты

несколько листьев салата

1 маленькая морковь

4 ст.л. сваренных кукурузных зерен

Для салатной заправки:

1 авокадо

2 ст.л. оливкового масла

1 ст.л. уксуса

1 ст.л. сока лимона

1 зубчик чеснока

Соль.

Капусту и салат порезать, морковь натереть на терке.

Ингредиенты для заправки смешать в пюре или взбить в блендере.

Выложить в баночку слоями: капуста, кукуруза, морковь, салат. Между слоями выложить соус. Легкий летний салат готов!

Рецепт @eatthisorg